Mani in pasta… col CLIL
Oggi, 31 ottobre 2023, la classe 4a della Scuola Primaria Maria Ausiliatrice si è cimentata in un’attività divertente, ma, al tempo stesso, impegnativa, preparando l’impasto per la pizza! Nata dall’idea di capire il ‘lavoro’ del lievito studiato a scienze come appartenente ai funghi, i bambini si sono fatti in quattro per realizzare il loro panetto. Si sono sentiti dei veri chef con tanto di grembiulino e cappello da veri cuochi e con tutto il loro l’impegno sono riusciti nel loro intento… stanchi, ma soddisfatti del loro lavoro, aspetteranno con trepidazione che l’impasto cresca e a casa, la sera, saranno stati felici davanti alle loro pizze decorate!
Elisabetta Capanna
Rising to the Occasion: How to Make Dough for Bread and Pizza
Are you ready to embark on a culinary journey that will fill your kitchen with the irresistible aroma of freshly baked bread or pizza? Well, the 4th Grade at Maria Ausiliatrice School are!!! Making dough from scratch might sound like a daunting task, but fear not – we’re here to guide you through the delightful process step by step.
Ingredients:
Yeast: To give your dough that airy, pillowy texture.
Warm Water: To activate the yeast and kickstart the magic.
Olive Oil: For that touch of richness and flavour.
Flour: The main event, providing structure and texture.
Salt: To enhance the dough’s flavour.
Now, let’s get those hands doughy!
First of all, we activated the yeast with warm water. The next part was to add water, salt and mix thoroughly. We then added the flour and used our hands to knead the dough. Finally, we left the dough to rise.
Making your own dough is a truly rewarding experience, and the taste of freshly baked bread or pizza is unbeatable. So next time you’re craving a slice of homemade heaven, remember these simple steps, just like the 4th Grade and enjoy the satisfaction of creating your own dough masterpiece. Bon appétit!
All’altezza della situazione: come preparare l’impasto per pane e pizza
Siete pronti per intraprendere un viaggio culinario che riempirà la vostra cucina con l’irresistibile aroma del pane o della pizza appena sfornati? Ebbene, la classe 4a della Scuola Maria Ausiliatrice lo è! Preparare l’impasto da zero potrebbe sembrare un compito arduo, ma non temere: siamo qui per guidarti passo dopo passo attraverso questo delizioso processo.
Ingredienti:
Lievito: per dare al tuo impasto quella consistenza leggera e soffice.
Acqua tiepida: per attivare il lievito e dare il via alla magia.
Olio d’oliva: per quel tocco di ricchezza e sapore.
Farina: l’elemento principale, che fornisce struttura e consistenza.
Sale: Per esaltare il sapore dell’impasto.
Ora, mettiamo le mani in pasta!
Per prima cosa abbiamo attivato il lievito con acqua tiepida. La parte successiva consisteva nell’aggiungere acqua, sale e mescolare accuratamente. Poi abbiamo aggiunto la farina e abbiamo lavorato con le mani. Infine abbiamo lasciato lievitare l’impasto.
Preparare l’impasto in casa è un’esperienza davvero gratificante e il gusto del pane o della pizza appena sfornati è imbattibile. Quindi la prossima volta che desidererai una fetta di paradiso fatto in casa, ricorda questi semplici passaggi, proprio come in quarta primaria, e goditi la soddisfazione di creare il tuo capolavoro con l’impasto. Buon appetito!
Daniela Micheletti